Il vulgaris polpo comune, noto anche come polpo comune o polpo di roccia, è una specie di mollusco cefalopode appartenente alla famiglia degli Octopodidae. È diffuso lungo le coste dell'oceano Atlantico orientale, dal Marocco alle Isole Britanniche, fino al Mar Baltico.
Il polpo comune ha un corpo morbido con una testa grande e otto braccia lunghe e flessibili, ognuna con due file di ventose. Può raggiungere una lunghezza di circa 40-60 cm, ma esemplari più grandi sono stati segnalati.
Questo animale è noto per la sua capacità di mimetizzarsi e di cambiare colore per adattarsi all'ambiente circostante. Si nutre principalmente di crostacei, pesci e molluschi, che caccia con le sue braccia e il suo becco forte.
Il polpo comune ha una vita relativamente breve, che varia dai 1 ai 2 anni. Durante la sua vita, può riprodursi una o più volte, depositando le sue uova in una tana che costruisce tra le rocce. Dopo la deposizione delle uova, la femmina veglia su di esse fino alla schiusa, proteggendole dagli eventuali predatori.
Nonostante sia considerato una preda ambita da numerosi pesci e mammiferi marini, il polpo comune è in grado di difendersi grazie ai suoi tentacoli e alla sua capacità di produrre un liquido scuro e viscoso chiamato "inchiostro" per disorientare i suoi predatori e fuggire.
Il polpo comune ha un ruolo importante negli ecosistemi marini, contribuendo al controllo della popolazione di altre specie e all'equilibrio degli ecosistemi costieri. È anche un alimento molto apprezzato in diverse cucine, ed è spesso pescato per scopi culinari.
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